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发布日期:2010-4-5 15:10:07
[顺德美食]大 良 双 皮 奶
(大良仁信甜品店)

地址:大良步行街119号  电话:0757-22223311
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用料:鲜牛奶、鸡蛋、白糖。
制法:将鲜牛奶炖滚,在小碗内注入小半碗,待凝固成奶皮后,用小竹
签轻轻挑起,倒出剩余的奶液,将鲜牛奶加入蛋清、白糖拌匀,注入小
碗中,使奶皮覆盖于上,隔水蒸15分钟即可。 
 
 
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